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※簡易包装でのお届けとなります
 (プレゼント・贈答用の包装不可)
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●商品内容
・名称 大豆加工品
・原材料名
 大豆 国内産
  遺伝子組換え大豆は使用していません
・1袋当りの内容量:100g
・賞味期限 2か月
・保存方法 直射日光 高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい
・召上り方
 加熱調理をしてからお召上がり下さい。
 打ち豆とすることで火の通りが早くなっています
 お湯で茹でて柔らかくし、味噌汁、酢の物、炒め物でお召上がり下さい
・ご注意
 開封後はお早目に召上り下さい
 ご注文状況により御届け待ちになることが
 あることを御了承下さいませ。
 商品の見た目や色合い・商品パッケージなどが写真と異なる場合がございます
 大豆アレルギーの人は食べないで下さい
 製造者 株式会社高橋製粉所
 福井市西開発3-701

食品栄養成分表(製品100gあたり)
エネルギー417kcal、タンパク質35.3g、脂質19.0g、炭水化物28.2g、ナトリウム1mg
五訂日本食品標準成分表 による計算値


・召上り方
 打ち豆(うちまめ)は越前福井に伝わる伝統食材です。
 収穫した大豆を潰したのち乾燥させています。
 みそ汁、煮物をはじめ、だしとして用いられ四季を通じて色々な料理に使われています
 また、打ち豆とすることで火の通りが早くなっています

新しい打ち豆の調理例 打ち豆キャラメルチキン (4人分)
1 鶏もも肉1枚を一口大に切る
2 鍋に打豆50g、しょうゆ大2・ミルクキャラメル4個(20g)、水1カップ、鶏肉を入れ火をかけ、落し蓋をして10分。
3 打豆と鶏肉に照りが出て、煮汁が少なくなったら出来上がり
ご注意 水炊きの際、ふきこぼれやすくなりますので、強火にかけ沸騰したらすぐ弱火にしてからお好みの味付けをしてお召上がり下さい

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